Hiroshima
Hiroshima, tristement célèbre pour avoir été victime de la bombe atomique en 1945, conserve de nombreux monuments et mémoriaux (musée mémorial pour la paix) qui nous rappellent ce jour tragique, on y voit encore le dôme, lieu d’impact de la bombe, resté sur pied malgré l’impact. Hiroshima n’en reste pas moins une ville culturelle et artistique riche, et son musée d’art contemporain, conçu par l’architecte Kisho Kurokawa, vous comblera après votre voyage à Naoshima. Le musée organise de nombreuses expositions temporaires passionnantes d’artistes de talent. Vous pourriez également profiter d’une des croisières nocturnes de la baie d’Hiroshima pour admirer les lumières de la ville entre les montagnes. Au sud de la ville, baladez-vous dans le magnifique jardin japonais de Shukkei-en dont le début de la construction remonte à 1620, un véritable lieu de paix au coeur de la ville.
Le Jardin Shukkeien :
Ce jardin de 4 hectares reproduit une grande variété de paysages naturelles (forêts, lacs). On peut dire que c'est, en quelque sorte, une ébauche de la nature dans la ville d'Hiroshima. Tout autour de son étang central se trouve des maisons de thé, pour apprécier le paysage. Des cérémonies de thé sont données de temps en temps dans ses bâtiments donc, avec un peu de chances (et quelques renseignements pris à l'avance), y participer pourra être possible. Le guide vert Michelin lui attribue une étoile.
Il se trouve à 15 minutes de marche de la gare de Hiroshima. Ouvert de 9h à 18h, compter environ 250 yens par personne.
Le château de Hiroshima :
Ce château qui fut entièrement détruit pendant la seconde guerre mondiale fut entièrement reconstruit, à l'identique (mais en béton cette fois-ci), en 1958. A l'intérieur se trouve un petit musée sur l'histoire de Hiroshima. Ouvert de 9h à 18h, il faudra compter environ 360 yens par personne.
Spécialité culinaire, l'Okonomiyaki :
Si toutes ces visites vous donnent faim, je vous conseille de gouter l'Okonomiyaki d'Hiroshima. En effet, même si le « plat » est disponible dans tout le Japon, il est plus populaire dans le Kansai et en particulier à Osaka et Hiroshima. Ces deux villes ont donc leur propre façon de cuisiner l'Okonomiyaki. A Hiroshima, les ingrédients ne sont pas mixés ensemble mais sont cuisinés séparément. Une fois cuit convenablement, les ingrédients sont placés sur la crèpe et l'Okonomiyaki est placé au dessus de Yakisoba.
Le Jardin Shukkeien :
Ce jardin de 4 hectares reproduit une grande variété de paysages naturelles (forêts, lacs). On peut dire que c'est, en quelque sorte, une ébauche de la nature dans la ville d'Hiroshima. Tout autour de son étang central se trouve des maisons de thé, pour apprécier le paysage. Des cérémonies de thé sont données de temps en temps dans ses bâtiments donc, avec un peu de chances (et quelques renseignements pris à l'avance), y participer pourra être possible. Le guide vert Michelin lui attribue une étoile.
Il se trouve à 15 minutes de marche de la gare de Hiroshima. Ouvert de 9h à 18h, compter environ 250 yens par personne.
Le château de Hiroshima :
Ce château qui fut entièrement détruit pendant la seconde guerre mondiale fut entièrement reconstruit, à l'identique (mais en béton cette fois-ci), en 1958. A l'intérieur se trouve un petit musée sur l'histoire de Hiroshima. Ouvert de 9h à 18h, il faudra compter environ 360 yens par personne.
Spécialité culinaire, l'Okonomiyaki :
Si toutes ces visites vous donnent faim, je vous conseille de gouter l'Okonomiyaki d'Hiroshima. En effet, même si le « plat » est disponible dans tout le Japon, il est plus populaire dans le Kansai et en particulier à Osaka et Hiroshima. Ces deux villes ont donc leur propre façon de cuisiner l'Okonomiyaki. A Hiroshima, les ingrédients ne sont pas mixés ensemble mais sont cuisinés séparément. Une fois cuit convenablement, les ingrédients sont placés sur la crèpe et l'Okonomiyaki est placé au dessus de Yakisoba.